金年会金字招牌猪蹄是从猪腿上分割下来的，猪蹄就是蹄髈以下的部分。猪手和猪脚是广东人对猪蹄的叫法，区别在于两个前蹄称为猪手，两个后蹄称为猪脚。前蹄活动量要大于后蹄，因此，猪手的肉质比较紧致，瘦肉多脂肪少，吃起来不油腻。

　　1冻品进口资质、原产地证2、卫生证3、动植检证4、自动进口许可证5、中文标签6、申报要素7、箱单、、合同、提单等二、俄罗斯冷冻猪手进口报关流程

　　11、顺利通关、放行，运输至指定地点三、俄罗斯猪肉生产企业要求1、向中国出口猪肉的生产企业（包括屠宰、分割、加工和储存企业）应位于俄罗斯境内且经中华人民共和国海关总署（以下称中方）和俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局（以下称俄方）认可的口蹄疫无疫区，及俄方批准的非洲猪瘟无疫区或生物安全隔离区，在俄方的监督之下，符合中国和俄罗斯有关兽医卫生和食品安全相关法律法规的要求。2、向中国出口猪肉的生产企业应当经中方注册，自注册之日起生产的产品方可向中国出口。未经注册的猪肉生产企业不得向中国出口。