金年会·中国jinnian近期，中国知名预制菜品牌安井食品在官网发布了2023年及2024年第一季度的详细财务报告，多项数据创下历史记录，展现出公司稳健的发展态势和强大的盈利能力。

　　据财报显示，2023年安井食品实现了140.45亿元人民币的营业收入，同比增长15.29%，净利润达到14.78亿元人民币，同比增长34.24%。同时，公司基本每股收益和经营活动产生的现金流量净额也分别实现了29.56%和38.97%的同比增长。

　　尤为值得一提的是，安井食品的毛利率在过去一年中显著提升，从2022年的21.96%上升至2023年的23.21%，并在2024年第一季度创下上市以来的新高，达到26.55%。这一积极表现有望为预制菜行业带来新的机遇。

　　安井食品秉持着“三路并进”（速冻调制食品、面米制品与菜肴制品）的经营蓝图，并采纳“BC并重，全渠道并进”的策略路径，致力于全维度提升单品市场竞争力。面对餐饮连锁化趋势加速及新零售定制化需求激增的市场环境，公司积极优化新零售与特通渠道架构，深度挖掘团餐等细分市场空间，主推锁鲜装等中高端产品线，从而稳步扩大速冻食品市场份额，增强企业盈利效能。

　　在创新产品推广层面，安井及其旗下六大品牌（安井、冻品先生、安井小厨、安仔、洪湖、柳伍）展现出强劲活力。

　　例如，借龙年新春之际，精心打造的“2024龙年礼盒”，内含精选整切西冷牛排等佳品，精准契合了节日馈赠与个人享用的双重市场需求。安井小厨则聚焦于醇香肉排、大块鸡排系列，以及QQ鸡排与麦穗肠等明星产品，深化市场渗透力。此外，火山石烤肠作为年度重头戏，从包装设计到广告呈现，再到视觉与视频内容，均实现了全面革新，焕发新生。

　　品牌建设上，安井食品紧抓市场热点，如天水麻辣烫的流行，迅速行动，与当地终端紧密合作，通过悬挂醒目标语、现场互动体验等方式，极大提升了品牌曝光度与顾客参与度。

　　同时，安井食品持续优化其商业模式，实施“主食强基、主菜拓市”的产品策略，融合视觉营销提升品牌形象，坚持高品质中高价的市场定位，并依托“销地产”与“产地研+产地销”相结合的新品研发与推广模式，加速全国化生产基地布局与升级。秉承“立即行动，匠心执行”的企业文化，公司管理效能持续提升冷冻食品进出口公司，规模效应日益显著，进一步巩固了其在行业中的领先地位。

　　预制菜市场的浩瀚蓝海，为安井食品的国际铺设了新航道。据官方数据，自2018年起航布局预制菜领域，安井食品已跃居该赛道前沿，成为领航者之一。步入2023年，其预制菜板块收入跃升至39.27亿元，年度增幅高达29.84%，展现出强劲的增长势头。

　　安井食品的国际化尝试，始于2021年3月收购英国功夫食品70%股份。时至2023年末，公司正式设立集团进出口事业部，瞄准饮食习惯相近且潜力无限的海外市场，加速推进进出口业务的版图扩张。在创新与推广的上，安井坚持市场导向，稳扎稳打，同时也不排除未来在港澳台、东南亚及北美、澳洲等华人聚居地设立生产基地的可能性。

　　为进一步加速国际化步伐，拓宽海外融资渠道，安井食品正筹划在境外发行H股，并计划在港交所挂牌上市，以此增强资本实力，支撑其全球战略的深入实施。

　　据介绍，安井食品将海外发展战略分为两方面，一是直接投资，即在海外本地化建厂自营，二是并购拥有成熟渠道和市场且具有稳定盈利能力的冷冻食品企业。目前，公司通过子公司英国功夫食品完成了国际化的试水。

　　从最新披露的数据来看，安井食品出海已取得一定成效。2024年一季度境外营收达4108万元，同比增长率飙升至67.22%

　　“我们坚持贴近市场，无论是产品创新还是市场推广，都将循序渐进。同时，针对如东南亚、北美及澳洲等华人密集区域，我们将适时评估海外建厂的可能性，顺应趋势，逐步树立安井品牌的国际形象。” 安井食品集团董事长刘鸣鸣先生如是表示，展现了公司对国际化未来的坚定信心与清晰规划。